Dieta Dukan Fase Ataque: entenda como funciona

Veja nesse artigo como fazer a fase ataque da dieta dukan, a mais importante para deixar o organismo acostumado com a falta de gordura e carboidrato.

Pessoas que seguem a Dieta Dukan relatam problemas com tonturas e falta de ânimo na fase de ataque, o que se explica pela completa falta de carboidratos que gera a energia que precisamos para fazer as atividades do dia a dia.

Se você é uma pessoa acostumada a comer muito pão, bolachas, arroz e macarrão, prepare-se para ter uma mudança drástica na sua alimentação nessa primeira fase.

A recomendação primordial, inclusive dada pelo próprio Dr. Pierre Dukan é que é preciso seguir rigorosamente o método e não deslizar de jeito nenhum, pois qualquer saída fora dos alimentos permitidos porá seu trabalho a perder.

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Dukan Fase Ataque – quanto tempo demora

A fase ataque da dieta Dukan deve ser feita de acordo com o número de quilos que a pessoa deseja perder.

Assim, se você deseja eliminar menos de 5 quilos, deve seguir essa fase por apenas um dia; entre 5 e 10 quilos, faça a fase de Ataque por 3 dias; entre 10 e 20 quilos faça por 5 dias, e quem precisa perder mais de 20 quilos deve seguir essa fase de 7 a 10 dias.

Principais dificuldades da primeira fase

Relatos de pessoas que fazem a dieta informam que os primeiros dias dentro da fase de ataque são os mais terríveis, a nível de efeitos colaterais.

A ausência de carboidrato e gorduras fará com que você se sinta tonto, cansado (fatigado mesmo), e com falta de ânimo para qualquer tipo de tarefa.

Isso acontece pois o organismo usa o carboidrato para gerar energia, como não está sendo consumido, o metabolismo precisa se adaptar à nova condição para fazer o que tem que ser feito.

Essa mudança no metabolismo é justamente o objetivo da dieta, mas até que tudo se regularize, esses sintomas podem ser sentidos para as pessoas que tinham maior dependência dos carbos.

Devido a essa letargia dos primeiros dias é indicado começar a dieta em um final de semana, ou fazê-la nas férias para não comprometer o rendimento no trabalho, ou estudo.

Alimentos PERMITIDOS

Nessa primeira fase a alimentação está baseada restritamente a proteínas e alimentos com baixíssimo teor de gordura, é importante não mudar nada para não comprometer o resultado.

Existe uma lista com 72 alimentos permitidos, veja abaixo alguns desses produtos:

  • Carne magra
  • Presunto magro
  • Peru
  • Vísceras
  • Frango
  • Coelho
  • Vitela
  • Frutos do mar
  • Ovos
  • Queijos frescos sem gordura
  • Cream cheese
  • Requeijão
  • Leite desnatado
  • Queijo cottage
  • Iogurte natural e com sabor, desnatados (iogurtes de frutas que contenham frutas ou purê de frutas não são permitidos)
  • Todos os peixes (incluindo peixes ricos em óleo, pois contêm ômega 3 que é saudável para o coração)

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A preparação dos alimentos deve ser feita sem nenhum tipo de óleo/gordura, e as melhores opções são grelhados e assados.

É possível usar alguns elementos como tempero: molho de soja, ervas, cebola, pepino, raspas de limão, vinagre, alho e mostarda.

Para não ficar completamente sem o carboidrato, é preciso consumir 1 colher e meia (sopa) de farelo de aveia, para aumentar a saciedade.

O Dr. Pierre Dukan sugere fazer uma panqueca doce misturando o farelo de aveia com qualquer um dos queijos permitidos, ovo e adoçante artificial, e cozinhar posteriormente.

Como o excesso de proteína pode complicar o funcionamento dos rins, é preciso ingerir bastante água durante o dia (recomendado: 1,5 litros), e essa água pode ser usada para preparar café e chás diversos.

Alimentos PROIBIDOS

Nesse início de dieta é terminantemente proibido “escorregar” e consumir outros alimentos que não estejam na lista de permitidos, mesmo que sejam fontes de proteínas.

Assim, você não pode comer de jeito nenhum:

  • Derivados de leite não desnatados, como queijo
  • Bifes gordos
  • Pato
  • Ganso
  • Carneiro
  • Carne de porco
  • Cordeiro
  • Feijões e lentilhas

A boa notícia dessa fase é que é permitido comer a quantidade que você quiser, a qualquer momento do dia, apenas tomando o cuidado de não comer alimentos que não são permitidos.

O embasamento nutricional dessa primeira fase está na necessidade que homens e mulheres têm dos vários grupos de alimentos.

Esses alimentos são ricos em proteína e tem teor de gordura e carboidrato extremamente baixo, o que vai “forçar” o organismo a se adaptar e funcionar com o novo “combustível”.

Outro aspecto dos alimentos dessa primeira fase é que também não existe uma fonte de fibras que devem ser consumidas, pelo menos, 18 gramas ao dia, isso pode comprometer o funcionamento intestinal e causar constipação (prisão de ventre), por isso a recomendação para beber muita água é dobrada.

Na primeira semana da Dieta de Dukan já é possível ver os resultados, pois a perda de peso é rápida na primeira fase que dura de dois a 7 dias.

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